Aiguillettes de Poulet, Sauce Crémeuse au Chorizo
Les aiguillettes de poulet, sauce crémeuse au chorizo, sont un plat à la fois savoureux et réconfortant. Ce mélange de tendreté du poulet et de la richesse du chorizo dans une sauce onctueuse ravira vos papilles. En seulement 30 minutes, vous avez un repas délicieux qui plaira à toute la famille ou à vos invités. Parfait pour les dîners rapides en semaine ou pour des occasions spéciales, ce plat simple à réaliser met en avant des ingrédients accessibles tout en offrant une explosion de saveurs.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 500 g d’aiguillettes de poulet
- 100 g de chorizo (doux ou fort)
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 10 cl de bouillon de volaille
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Instructions
- Coupez le chorizo en dés et hachez l'oignon et l'ail.
- Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir les aiguillettes de poulet jusqu'à dorure (environ 5 minutes). Réservez.
- Dans la même poêle, ajoutez le chorizo jusqu'à ce qu'il soit croustillant puis incorporez l'oignon et l'ail jusqu'à tendreté.
- Déglacez avec le bouillon de volaille, laissez mijoter deux minutes.
- Ajoutez la crème fraîche, assaisonnez et incorporez les aiguillettes. Laissez mijoter cinq minutes avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 380
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 24 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 9 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 32 g
- Cholesterol: 90 mg