Brochettes de Légumes Grillés
Ces brochettes de légumes grillés sont un véritable régal pour les yeux et les papilles. Faciles à préparer, elles ajoutent une touche de couleur et de fraîcheur à vos repas d’été. Que ce soit pour un barbecue entre amis ou un dîner léger, ces brochettes sont parfaites pour séduire tous vos convives. Enrobées d’une marinade savoureuse à base d’huile d’olive et d’herbes, chaque bouchée est une explosion de saveurs. Essayez cette recette simple et rapide qui met en valeur la richesse des légumes.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Total Time: 27 minutes
- Yield: environ 6 brochettes 1x
- Category: Plat principal
- Method: Grillage
- Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients
Scale
- 1 courgette
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 oignon rouge
- 8 champignons
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail hachées
- Sel
- Poivre
- Herbes de Provence
Instructions
- Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, l’ail haché, le sel, le poivre et les herbes de Provence pour préparer la marinade.
- Lavez et coupez les légumes en morceaux uniformes.
- Enfilez les morceaux sur des brochettes en alternant les couleurs.
- Badigeonnez chaque brochette avec la marinade.
- Préchauffez votre grill ou barbecue à feu moyen-vif.
- Faites cuire les brochettes pendant 10 à 12 minutes en les retournant régulièrement jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Nutrition
- Serving Size: 1 brochette
- Calories: 120
- Sugar: 3g
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
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