Cake moelleux tomate & mozzarella
Découvrez le cake moelleux tomate & mozzarella, une recette irrésistible qui apportera une touche savoureuse à vos repas. Ce plat léger et gourmand allie la douceur des tomates cerises à la crémeuse mozzarella, créant un équilibre parfait de saveurs. Facile à préparer, ce cake est idéal pour un pique-nique, un apéritif entre amis ou même comme plat principal accompagné d’une salade. Sa texture moelleuse et son goût savoureux en font un incontournable des tables estivales. Que vous le serviez tiède ou froid, il ravira les papilles de vos invités.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Total Time: 1 hour
- Yield: 8 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Italienne
Ingredients
Scale
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 10 cl de lait
- 8 cl d’huile d’olive
- 100 g de mozzarella
- 100 g de tomates cerises
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le lait, l’huile d’olive et le concentré de tomate.
- Incorporez la farine et la levure jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez la mozzarella coupée en dés et les tomates cerises.
- Versez dans un moule à cake préparé et enfournez pendant 40 à 45 minutes.
- Laissez tiédir avant de démouler.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 210
- Sugar: 2 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 16 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 70 mg
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