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Cheesecake Citron Sans Cuisson

Cheesecake Citron Sans Cuisson

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Le cheesecake citron sans cuisson est un dessert irrésistible qui allie la fraîcheur du citron à une texture crémeuse. Parfait pour toutes les occasions, il se prépare rapidement sans avoir besoin d’un four. Avec sa base croustillante de biscuits et sa garniture onctueuse, ce gâteau séduira à coup sûr vos invités. Que ce soit pour un anniversaire, un dîner entre amis ou simplement pour se faire plaisir, ce cheesecake est une douceur à savourer bien frais. Facilement personnalisable avec des fruits frais ou un coulis, il saura satisfaire toutes vos envies gourmandes.

Ingredients

Scale
  • 200g de biscuits digestifs
  • 100g de beurre doux
  • 400g de fromage à la crème
  • 200ml de crème entière
  • 150g de sucre glace
  • 80ml de jus de citron

Instructions

  1. 1. Écrasez les biscuits et mélangez-les avec le beurre fondu. Pressez le mélange au fond d’un moule à charnière et réfrigérez pendant 30 minutes.
  2. 2. Dans un bol, battez le fromage à la crème avec le sucre glace, le zeste et le jus de citron jusqu’à obtenir une texture lisse. Incorporez délicatement la crème fouettée.
  3. 3. Versez la garniture sur la base refroidie, lissez avec une spatule et réfrigérez au moins 6 heures avant de servir.

Nutrition