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Clafoutis salé brocoli jambon de poulet

Clafoutis salé brocoli jambon de poulet

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Le clafoutis salé brocoli jambon de poulet est une recette irrésistible qui allie simplicité et saveurs. Ce plat moelleux, riche en légumes et protéines, est parfait pour un repas en famille ou entre amis. Avec le croquant du brocoli et la douceur du jambon de poulet, chaque bouchée promet d’être un véritable régal. En moins d’une heure, vous pouvez réaliser ce clafoutis nourrissant qui ravira petits et grands. Que vous le serviez avec une salade fraîche ou des légumes rôtis, il saura s’adapter à toutes les occasions. Essayez cette recette rapide et savoureuse qui deviendra vite un classique dans votre cuisine !

Ingredients

Scale
  • 1 brocoli
  • 4 tranches de jambon de poulet
  • 500 ml de lait
  • 100 g de farine
  • 100 g d'emmental
  • 3 œufs
  • Huile d'olive
  • Muscade
  • Sel
  • Poivre

Instructions

  1. Préchauffez le four à 210°C.
  2. Détachez les bouquets de brocoli et faites-les cuire 5 minutes dans l'eau bouillante salée puis égouttez-les.
  3. Coupez le jambon en morceaux et ajoutez-le au brocoli dans un plat à gratin huilé.
  4. Dans un saladier, battez les œufs, incorporez progressivement la farine puis le lait tout en mélangeant.
  5. Ajoutez l'emmental râpé, la muscade, le sel et le poivre.
  6. Versez la préparation sur le brocoli et le jambon.
  7. Enfournez pendant environ 40 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.

Nutrition