Coleslaw léger
Le coleslaw léger est une salade rafraîchissante et croquante qui allie simplicité et saveurs. Préparé sans mayonnaise, il devient une option saine idéale pour accompagner vos grillades ou enrichir vos repas légers. Avec des carottes râpées et du chou blanc mélangés dans une vinaigrette à base de yaourt nature, ce coleslaw est non seulement délicieux, mais également plein de vitamines. Que vous l’apportiez à un barbecue ou que vous le serviez lors d’un pique-nique, il saura séduire vos convives par sa légèreté et son goût équilibré.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Total Time: 15 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Accompagnement
- Method: Mélange
- Cuisine: Américaine
Ingredients
Scale
- 1/2 chou blanc
- 2 carottes
- 1 yaourt nature (0% de matière grasse)
- 1 cuillère à soupe de moutarde douce
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Lavez et émincez le chou blanc.
- Épluchez puis râpez les carottes finement.
- Dans un grand saladier, mélangez le chou et les carottes.
- Dans un bol, combinez le yaourt, la moutarde, le jus de citron et le vinaigre, puis assaisonnez.
- Versez la sauce sur les légumes et mélangez jusqu'à enrober uniformément.
- Réfrigérez pendant au moins 30 minutes avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 80
- Sugar: 6g
- Sodium: 150mg
- Fat: 2g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 4g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
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