Cookies apéritif gourmands et croustillants
Des cookies apéritif gourmands et croustillants, alliant le croquant du bacon de dinde, la richesse du cheddar et le croustillant des oignons frits. Parfaits pour vos apéritifs entre amis ou en famille, ces biscuits salés sont simples à préparer et apportent une touche savoureuse à vos buffets. Leur texture croquante et leur goût inoubliable séduiront à coup sûr vos invités. Que ce soit pour un apéro improvisé ou une fête planifiée, ces cookies deviendront un incontournable de votre répertoire culinaire.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: Environ 14 cookies 1x
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson
- Cuisine: Cuisine américaine
Ingredients
Scale
- 100 g de bacon de dinde en allumettes
- 80 g de cheddar râpé
- 40 g d'oignons frits
- 1 c. à café de levure chimique
- 1 œuf
- Farine, beurre mou, sel et poivre selon les besoins
Instructions
- Cuire les allumettes de bacon dans une poêle à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
- Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique, le beurre mou coupé en morceaux, l'œuf, le sel et le poivre.
- Incorporer le bacon, le cheddar et les oignons frits puis pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Former des boules de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et aplatir légèrement.
- Préchauffez le four à 180°C et faites cuire pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 90
- Sugar: 0.5 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 7 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 15 mg