Cookies salés apéritif gourmand au chorizo et parmesan
Des cookies salés apéritif gourmand au chorizo et parmesan, voilà une idée savoureuse pour vos soirées ! Ces petites bouchées croustillantes sont à la fois faciles à réaliser et délicieuses. Elles raviront vos invités en accompagnement d’un verre de vin ou d’une boisson fraîche. Avec leur texture croquante et leur saveur relevée, ces cookies salés deviendront rapidement un incontournable lors de vos apéritifs.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: Environ 20 cookies 1x
- Category: L'Apéro
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 200 g de farine
- 100 g de beurre pommade
- 80 g de parmesan râpé
- 1 œuf
- 60 g de chorizo en bâtonnet
- 50 g de noix
Instructions
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique, le sel, le poivre et le parmesan.
- Ajoutez le beurre pommade et sablez jusqu'à obtenir une texture granuleuse.
- Incorporez l'œuf, puis ajoutez le chorizo coupé en petits morceaux et les noix concassées.
- Préchauffez le four à 160°C et préparez une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Formez des petites boules de pâte et aplatissez-les sur la plaque.
- Enfournez pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés.
- Laissez refroidir sur une grille avant de conserver dans une boîte hermétique.
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 145
- Sugar: 0g
- Sodium: 150mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 13g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 15mg
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