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Fondant Moelleux aux Pommes et Mascarpone

Fondant Moelleux aux Pommes et Mascarpone

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Découvrez le Fondant Moelleux aux Pommes et Mascarpone, un dessert irrésistible qui marie la douceur des pommes à la légèreté du mascarpone. Ce gâteau moelleux, avec sa texture crémeuse et son goût délicat, fera sensation lors de vos repas en famille ou entre amis. Facile à préparer, il ne nécessite que quelques ingrédients simples et une préparation rapide. Servez-le tiède ou à température ambiante, décoré d’un peu de sucre glace ou accompagné d’une boule de glace à la vanille pour une touche encore plus gourmande. Laissez-vous séduire par cette pâtisserie maison qui ravira les papilles des petits comme des grands !

Ingredients

Scale
  • 3 pommes Golden
  • Jus de citron (pour éviter le brunissement)
  • 250 g de mascarpone
  • 100 g de sucre en poudre
  • 3 œufs
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille (sans alcool)
  • 50 g de beurre fondu
  • 1 pincée de sel
  • Sucre glace pour la décoration

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Épluchez et coupez les pommes en dés, arrosez-les de jus de citron.
  3. Dans un grand bol, battez le mascarpone avec le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse. Incorporez les œufs un à un.
  4. Ajoutez l'extrait de vanille et le beurre fondu, mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  5. Tamisez la farine et la levure, incorporez-les au mélange précédent.
  6. Ajoutez délicatement les dés de pommes.
  7. Versez dans un moule beurré et fariné, enfournez pendant 40 à 45 minutes.

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