Fondant pommes mascarpone : le dessert fondant qui fait fondre les cœurs
Le fondant pommes mascarpone est un dessert irrésistible qui mêle la douceur des pommes à la richesse crémeuse du mascarpone. Chaque bouchée de ce gâteau moelleux vous transporte dans un univers de saveurs réconfortantes et délicates. Facile à réaliser, ce délice sucré fait l’unanimité lors des goûters, des repas en famille ou des brunchs entre amis. Sa texture fondante et sa simplicité de préparation en font un incontournable pour tous les amateurs de desserts gourmands. Ajoutez une touche de sucre glace pour le rendre encore plus appétissant et savourez-le tiède ou accompagné d’une boule de glace pour une expérience encore plus délicieuse.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: Environ 8 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 3 à 4 pommes (Golden, Gala ou Canada)
- 250 g de mascarpone
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique (11 g)
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Épluchez les pommes et coupez-les en dés.
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Incorporez le mascarpone jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Ajoutez la farine, la levure, l'extrait de vanille et le sel. Mélangez doucement.
- Incorporez délicatement les morceaux de pomme fariné.
- Beurrez un moule rond et versez-y la pâte uniformément.
- Enfournez pendant 35 à 45 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau.
- Laissez tiédir avant de démouler.
Nutrition
- Serving Size: 1 part (100g)
- Calories: 305
- Sugar: 22g
- Sodium: 120mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 31g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg