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Frangipane façon brownies

Frangipane façon brownies

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Découvrez la Frangipane façon brownies, un dessert irrésistible qui marie le chocolat noir intense et la douceur de l’amande. Cette création pâtissière fusion offre une expérience gustative unique, idéale pour toutes les occasions, des dîners entre amis aux anniversaires. Avec sa texture fondante et son goût subtil, ce gâteau se distingue par son originalité et saura ravir les papilles des gourmands. Facile à préparer, même pour les novices en cuisine, cette recette vous permettra d’impressionner vos invités tout en satisfaisant vos envies sucrées.

Ingredients

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  • 100 g de chocolat noir
  • 100 g de beurre
  • 2 œufs
  • 100 g de sucre
  • 50 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de poudre d’amandes
  • 1 œuf (pour la frangipane)
  • 50 g de sucre (pour la frangipane)
  • 50 g de beurre mou (pour la frangipane)
  • Quelques gouttes d’extrait d’amande amère (optionnel)

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie jusqu'à obtenir une préparation lisse.
  3. Dans un saladier, battez les œufs et le sucre jusqu'à blanchiment. Incorporez le mélange chocolaté, la farine et une pincée de sel.
  4. Versez dans un moule carré chemisé de papier cuisson.
  5. Préparez la frangipane en mélangeant le beurre mou, le sucre, l'œuf et la poudre d’amandes jusqu'à consistance homogène.
  6. Déposez des cuillerées de frangipane sur la pâte à brownie et marbrez légèrement.
  7. Enfournez pendant 25 à 30 minutes et laissez refroidir avant de découper.

Nutrition