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Frites légères et croustillantes

Frites légères et croustillantes

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Savourez des frites légères et croustillantes qui raviront vos papilles tout en étant un choix sain. Préparées à partir de patates douces, ces frites sont cuites à l’Air Fryer pour une texture parfaite sans excès d’huile. Leur douceur naturelle se marie à merveille avec une sauce crémeuse au thym, apportant une touche de fraîcheur à chaque bouchée. Que ce soit en accompagnement d’un plat principal ou comme collation légère, ces frites s’adaptent à toutes les occasions. Faciles à réaliser, elles sont idéales même pour les débutants en cuisine.

Ingredients

Scale
  • 2 patates douces
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
  • 1/2 cuillère à café de paprika
  • Sel
  • 120 g de yaourt à la grecque
  • 2 branches de thym frais
  • quelques gouttes de jus de citron
  • Poivre

Instructions

  1. Pelez et coupez les patates douces en forme de frites. Faites-les tremper dans l'eau pendant 30 minutes.
  2. Égouttez et séchez les frites. Mélangez-les avec l'huile d'olive, le paprika, la fécule de maïs, et assaisonnez.
  3. Préchauffez l'Air Fryer à 180°C pendant 3 minutes. Cuisez les frites pendant 20 minutes en secouant le panier à mi-cuisson.
  4. Pendant ce temps, préparez la sauce en mélangeant le yaourt, le thym, le jus de citron, le sel et le poivre.
  5. Servez immédiatement avec la sauce crémeuse.

Nutrition