Gâteau à la rhubarbe
Découvrez notre irrésistible recette de gâteau à la rhubarbe, un dessert léger et moelleux qui met en avant l’acidité délicate de la rhubarbe. Parfait pour toutes les occasions, ce gâteau ravira vos invités avec sa texture aérienne et son goût unique. Facile à préparer, il nécessite peu d’ingrédients et se marie parfaitement avec une boule de glace ou un coulis de fruits. Que vous souhaitiez impressionner lors d’un goûter entre amis ou ajouter une touche sucrée à un repas familial, ce gâteau à la rhubarbe est un choix idéal.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: environ 10 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 300 g de rhubarbe
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de beurre fondu
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Lavez et coupez la rhubarbe en petits morceaux.
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez la farine, la levure et le sel, puis mélangez bien.
- Incorporez le beurre fondu, suivi des morceaux de rhubarbe.
- Versez dans un moule beurré et fariné, puis enfournez pendant 35 à 40 minutes.
- Laissez tiédir avant de démouler.
Nutrition
- Serving Size: 1 part (80g)
- Calories: 210
- Sugar: 18g
- Sodium: 120mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 31g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 45mg
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