Gâteau Fondant Chocolat & Mascarpone
Découvrez le Gâteau Fondant Chocolat & Mascarpone, un dessert irrésistible qui saura séduire tous les amateurs de chocolat. Avec sa texture moelleuse et son goût intense, ce gâteau est parfait pour toutes les occasions : anniversaires, dîners entre amis ou simplement pour se faire plaisir. La combinaison du chocolat noir riche et du mascarpone crémeux crée une expérience gustative unique. En seulement 25 minutes de cuisson, vous obtiendrez un dessert à la fois élégant et gourmand qui ravira vos invités.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: Pour 12 personnes 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 200 g de chocolat noir
- 250 g de mascarpone
- 4 œufs
- 100 g de sucre glace
- 40 g de farine
- 1 pincée de sel
- Beurre pour le moule
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C et beurrez un moule à gâteau.
- Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
- Dans un saladier, détendez le mascarpone, puis incorporez le chocolat fondu.
- Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien.
- Incorporez progressivement le sucre glace, la farine et la pincée de sel jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant 20 à 25 minutes.
- Laissez tiédir avant de démouler et servez chaud ou à température ambiante.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 24 g
- Sodium: 90 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 110 mg
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