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Gâteau Magique des Nonna Italiennes

Gâteau Magique des Nonna Italiennes

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Le Gâteau Magique des Nonna Italiennes est un véritable délice qui marie trois textures en une seule bouchée : une base dense, une crème onctueuse et une génoise légère. Ce dessert traditionnel italien émerveille les papilles et ravit les yeux avec ses couches distinctes. Que ce soit pour un anniversaire, un dîner en famille ou juste pour le plaisir d’un bon goût, ce gâteau fait toujours sensation. Facile à réaliser, il nécessite des ingrédients simples que vous avez sûrement déjà dans votre cuisine. Préparez-vous à partager des moments gourmands et mémorables autour de ce chef-d’œuvre culinaire!

Ingredients

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  • 4 œufs
  • 125 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé ou zeste de citron
  • 125 g de beurre
  • 115 g de farine
  • 50 cl de lait entier (tiède)
  • Une pincée de sel

Instructions

  1. Préchauffez le four à 150°C et beurrez un moule.
  2. Faites fondre le beurre et tiédir le lait.
  3. Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
  4. Incorporez le beurre fondu puis la farine tamisée.
  5. Ajoutez progressivement le lait tiède tout en mélangeant doucement.
  6. Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.
  7. Versez dans le moule et enfournez pendant 50 à 60 minutes.
  8. Laissez refroidir avant de servir.

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