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Gratin de pommes de terre crémeux

Gratin de pommes de terre crémeux

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Le gratin de pommes de terre crémeux est un plat réconfortant qui ravira les papilles de toute la famille. Avec sa texture veloutée et son goût riche, il s’impose comme l’accompagnement idéal pour tous vos repas, des dîners en famille aux occasions spéciales. Préparé avec des pommes de terre fondantes et une sauce onctueuse au cheddar, ce gratin est facile à réaliser et peut être préparé à l’avance. Chaque bouchée offre une explosion de saveurs, parfaite pour réchauffer les cœurs lors des soirées d’hiver. Que vous le serviez avec une viande grillée ou une salade verte fraîche, ce plat saura séduire vos invités.

Ingredients

Scale
  • 600g de pommes de terre Simply Potatoes
  • 180ml de lait demi-écrémé
  • 180ml de crème à fouetter
  • 240g de cheddar fort râpé
  • 40g de beurre
  • 1 cuillère à café de sel casher
  • 1 cuillère à café de moutarde en poudre
  • Une pincée de poivre
  • Une pincée de noix de muscade
  • Paprika pour saupoudrer

Instructions

  1. Beurrer un plat à gratin et y disposer les pommes de terre.
  2. Dans une casserole, mélanger le lait, la crème, le sel, la moutarde, le poivre et la noix de muscade. Chauffer presque jusqu'à ébullition.
  3. Incorporer le cheddar jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
  4. Verser la sauce sur les pommes de terre et ajouter des tranches de beurre sur le dessus.
  5. Réfrigérer pendant 12 heures ou toute la nuit.
  6. Préchauffer le four à 180°C et cuire pendant environ 45 minutes jusqu’à ce que le gratin soit doré.

Nutrition