Gratin réconfortant et savoureux
Découvrez notre gratin réconfortant et savoureux, un plat qui saura séduire toute la famille. Composé d’un mélange de bœuf haché, de pommes de terre fondantes et de fromages généreux, ce gratin est idéal pour les repas du quotidien comme pour les occasions spéciales. Sa préparation rapide et ses saveurs riches en font un incontournable dans votre cuisine. En quelques étapes simples, vous obtiendrez un plat crémeux et doré, parfait pour rassembler vos proches autour de la table. Que vous l’accompagniez d’une salade fraîche ou de légumes grillés, ce gratin apportera chaleur et convivialité à votre repas.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Total Time: 1 hour 15 minutes
- Yield: 6 portions
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine familiale française
Ingredients
- Bœuf haché (450 g)
- Pommes de terre (4-5 moyennes)
- Cheddar râpé (180 g)
- Parmesan râpé (50 g)
- Oignons (1 moyen)
- Ail (2 gousses)
- Huile d'olive (1 cuillère à soupe)
- Bouillon de bœuf (120 ml)
Instructions
- Préchauffez le four à 190°C et graissez un plat à gratin.
- Dans une poêle, faites revenir le bœuf haché dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Ajoutez l'oignon et l'ail, puis faites cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
- Disposez les pommes de terre tranchées au fond du plat, assaisonnez avec sel et poivre.
- Ajoutez le mélange de viande sur les pommes de terre et recouvrez avec les fromages.
- Versez le bouillon sur les côtés et couvrez avec du papier aluminium.
- Faites cuire au four pendant 30 minutes, puis retirez le papier et poursuivez la cuisson 15-20 minutes pour dorer le fromage.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 390
- Sugar: 3 g
- Sodium: 650 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 22 g
- Cholesterol: 70 mg
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