Minis flans de courgette et oignon
Les minis flans de courgette et oignon sont un délice léger et savoureux, parfaits pour toutes vos occasions. Ces petites bouchées végétariennes allient la douceur des courgettes à la saveur délicate des oignons. Faciles à préparer, elles conviennent aussi bien en entrée qu’en apéritif, et peuvent être servies chaudes ou froides. Avec leur texture moelleuse et leur goût raffiné, ces flans séduiront les palais de tous vos invités. Idéaux pour un pique-nique ou un repas léger, ils s’intègrent parfaitement dans une alimentation équilibrée.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: environ 12 flans 1x
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Végétarienne
Ingredients
Scale
- 2 courgettes moyennes râpées
- 1 oignon émincé
- 3 œufs
- 100 ml de crème fraîche
- 50 g de fromage râpé (emmental ou parmesan)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C et graissez les moules à muffins.
- Faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Ajoutez les courgettes râpées et laissez cuire pendant 5 à 7 minutes.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, le fromage, le sel et le poivre.
- Incorporez le mélange d'oignons et de courgettes au saladier.
- Répartissez la préparation dans les moules.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Nutrition
- Serving Size: 1 flan de 45g
- Calories: 85
- Sugar: 1g
- Sodium: 120mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg
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