Nuages de Courgettes
Les Nuages de Courgettes sont une délicieuse alternative pour savourer les légumes sous forme de petits flans légers et aérés. Parfaits pour toutes les occasions, ils séduisent par leur texture moelleuse et leur goût savoureux. Faciles à réaliser, ces nuages sont également une option saine, riches en courgettes et faibles en calories. Idéaux en entrée, en accompagnement ou même à l’apéritif, ils peuvent être personnalisés avec vos herbes ou fromages préférés.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 6 portions 1x
- Category: Entrée
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine française
Ingredients
Scale
- 2 courgettes moyennes râpées
- 3 œufs
- 100 ml de crème fraîche légère
- 50 g de fromage râpé (comté, parmesan ou emmental)
- 1 c. à soupe de farine
- 1 gousse d’ail émincée
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C et graissez des moules à muffins.
- Faites revenir les courgettes râpées avec l'ail dans l'huile d'olive pendant 5 minutes. Laissez tiédir.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, la farine, le fromage, le sel et le poivre.
- Incorporez les courgettes refroidies au mélange.
- Répartissez la préparation dans les moules.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce qu'ils soient dorés.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 95
- Sugar: 1 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 70 mg
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