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Plat Copieux et Réconfortant

Plat Copieux et Réconfortant

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Plat Copieux et Réconfortant est une recette savoureuse qui allie le plaisir d’un repas convivial à la simplicité de sa préparation. Ce plat en casserole, inspiré du hamburger, combine de la viande hachée juteuse avec des légumes colorés, le tout nappé d’une sauce tomate riche et parfumée. Avec des pommes de terre fondantes et un croustillant de fromage sur le dessus, ce plat saura séduire toute la famille. Parfait pour un dîner entre amis ou un repas dominical chaleureux, il promet de réchauffer les cœurs après une longue journée. Facile à réaliser, il se prête à de nombreuses variations selon les goûts et les saisons.

Ingredients

  • Viande hachée (bœuf ou dinde) – 500 g
  • Oignon – 1 moyen
  • Pommes de terre – 400 g
  • Poivron rouge – 1 pièce
  • Tomates concassées – 300 g
  • Bouillon de bœuf ou de légumes – 100 ml
  • Huile d'olive – 2 cuillères à soupe
  • Paprika – 1 cuillère à café
  • Origan séché – 1 cuillère à café
  • Sel et poivre – selon goût
  • Fromage râpé (cheddar ou mozzarella) – 200 g
  • Persil frais – pour la garniture (facultatif)

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive, ajoutez la viande hachée et cuisez jusqu’à ce qu'elle soit dorée.
  3. Incorporez les poivrons et les champignons, assaisonnez puis ajoutez les tomates concassées et le bouillon. Laissez mijoter.
  4. Disposez des tranches de pommes de terre au fond d'un plat à gratin, ajoutez la préparation à base de viande puis recouvrez avec une autre couche de pommes de terre.
  5. Parsemez de fromage et enfournez pendant environ 45 minutes, puis découvrez pour gratiner encore 15 minutes.

Nutrition