Roulé apéritif au jambon de poulet et fromage
Le roulé apéritif au jambon de poulet et fromage est une recette incontournable pour vos soirées entre amis ou vos pique-niques. Facile à réaliser, ce délice feuilleté se déguste aussi bien chaud que froid. Avec son mélange savoureux de jambon de poulet et de fromage fondant, il ravira tous les palais. Que vous l’ameniez à un buffet ou que vous le serviez en entrée, ce petit en-cas convivial et élégant saura séduire vos invités. Suivez notre recette simple pour préparer ce roulé irrésistible qui apportera une touche gourmande à vos repas.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: Environ 12 tranches 1x
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 1 pâte feuilletée rectangulaire
- 4 tranches de jambon de poulet blanc
- 100 g de fromage râpé (emmental, comté ou mozzarella)
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche ou fromage à tartiner (facultatif)
- 1 jaune d'œuf pour la dorure
- Poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Déroulez la pâte feuilletée sur son papier cuisson.
- Étalez la crème fraîche, ajoutez le jambon puis le fromage râpé, et poivrez.
- Roulez la pâte fermement pour former un boudin.
- Découpez des tranches d’1 à 2 cm d’épaisseur.
- Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et badigeonnez avec le jaune d'œuf.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes jusqu'à dorure.
- Laissez tiédir avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche
- Calories: 110
- Sugar: 0 g
- Sodium: 250 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 9 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 25 mg