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Roulés feuilletés au saumon et fromage

Roulés feuilletés saumon fromage

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Roulés feuilletés au saumon et fromage : une bouchée parfaite pour vos apéritifs ! Ces roulés croustillants, garnis de saumon fumé et de fromage frais, sont simples à préparer et raviront vos invités lors de toutes vos occasions. Que ce soit pour un anniversaire, un repas entre amis ou un apéritif dinatoire, leur texture légère et leur goût savoureux en font un choix idéal. Prêts en moins d’une heure, ces petits délices se savourent chauds ou tièdes, accompagnés d’une sauce dip ou simplement avec des herbes fraîches. Laissez-vous séduire par cette recette facile qui s’adapte à toutes vos envies !

Ingredients

Scale
  • 1 pâte feuilletée rectangulaire
  • 100 g de fromage frais (type St Môret ou ricotta)
  • 2 à 3 tranches de saumon fumé
  • 1 cuillère à soupe d’aneth ciselé
  • Poivre du moulin
  • 1 jaune d’œuf pour la dorure

Instructions

  1. Préchauffez le four à 200 °C.
  2. Déroulez la pâte feuilletée sur son papier cuisson.
  3. Étalez le fromage frais uniformément.
  4. Ajoutez les tranches de saumon sur le fromage.
  5. Parsemez d’aneth et poivrez.
  6. Roulez la pâte dans le sens de la longueur pour former un rouleau serré.
  7. Réfrigérez pendant 10 minutes.
  8. Découpez des tranches d’environ 1,5 cm d’épaisseur.
  9. Disposez sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  10. Badigeonnez avec le jaune d’œuf.
  11. Enfournez pendant 18 à 20 minutes jusqu'à dorure.
  12. Laissez tiédir avant de servir.

Nutrition