Salade de pastèque, concombre et feta
La salade de pastèque, concombre et feta est une véritable célébration des saveurs estivales. Elle combine la douceur juteuse de la pastèque avec le croquant rafraîchissant du concombre et la richesse crémeuse de la feta. Facile à préparer en seulement 15 minutes, cette salade est parfaite pour vos pique-niques, barbecues ou dîners légers. Avec ses couleurs vives et son mélange sucré-salé, elle saura éblouir vos invités et apporter une touche de fraîcheur à vos repas d’été. Servez-la bien froide pour un maximum de plaisir !
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Total Time: 15 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Entrée
- Method: Mélange
- Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients
Scale
- 500 g de pastèque (en cubes)
- 1 concombre (tranché finement)
- 150 g de feta (émiettée)
- Quelques feuilles de menthe fraîche
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à soupe de jus de citron
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Coupez la pastèque en cubes et placez-les dans un saladier.
- Tranchez le concombre en rondelles ou en rubans et ajoutez-le à la pastèque.
- Émiettez la feta sur le mélange.
- Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre. Versez sur la salade et mélangez doucement.
- Décorez avec des feuilles de menthe fraîche et servez immédiatement.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 120
- Sugar: 8g
- Sodium: 200mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 10mg
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